Florença

Florença é conhecida pela sua culinária, uma das mais antigas da Itália, consiste em ingredientes simples mas apetitosos que se tornaram símbolos da deliciosa culinária italiana ao redor do mundo.

Florença conta com vários restaurantes premiados que decidiram modernizar a cultura típica graças a combinações inesperadas de sabores

Dicas de restaurantes que deve visitar:

Restaurante Borgo San Jacopo, é um dos mais conhecidos da cidade, possuí uma estrela Michelin e tem como objetivo deixar os clientes incrédulos com pratos que tornaram a culinária florentina icónica,

CaffÈ dell´ oro, um dos mais renomados da cidade localizado no hotel de luxo "Portrait Firenze" a proposta culinária do restaurante varia ao longo do dia e é capaz de satisfazer os clientes exigentes com pratos que unem a tradição florentina e combinações de sabores fora da caixa.

Além destes restaurantes, tem muitos pratos que deve conhecer, entre eles:

1.  Risotto, Pizza, Antepastos

2. Ribollita (sopa muito especifica de florença)

3. Pão com azeite ( já que deitar pão velho fora é quase crime e muitos pratos tradicionais levam esse ingrediente)

4. Bisteca (corte fino de carne bovina preparado com todo um ritual),

5. Lampredotto (prato tradicionalmente servido numa sanduíche, conhecido como uma comida rápida, saborosa e muito apreciada pelos florentinos, consiste em estomago da vaca cozida em caldo)